片栗粉いらず！アレを使ってとろっとろっ麻婆豆腐♪〈色々応用が効く魔法のレシピだよ〉

材料: ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.068「失敗しない麻婆豆腐」
　▷時間：約13分
　▷難 易 度：★☆☆
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【材料（１〜２人前）】
　▷厚揚げ豆腐：３００ｇ
　▷豚ミンチ肉：１５０ｇ
　▷なめこ：１００ｇ
　▷ニラ：１/２束
　▶ニンニク：５ｇ
　▶皮付き生姜：５ｇ
　▶赤味噌：小さじ１.５
　▶豆板醤：小さじ１
　▶鶏ガラの素：小さじ１
　▶酒：小さじ２
　▶水：１５０cc
　▷サラダ油：大さじ１