酒もご飯もあっという間に消えます【なすのユッケ】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【なすのユッケ】
なす　　　　　２個（１本約８０ｇのもの）
卵　　　　　　１個
焼肉のたれ　　大さじ１強
味噌　　　　　小さじ１
ごま油　　　　小さじ半分
塩　　　　　　少々
うま味調味料　１振り
★お好みで　小ねぎ、すりごま、ラー油
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