ジャワカレー卒業しました。やべえルーで作る最高傑作の○○カレーが旨すぎる【悪魔のウィスキーポークカレー 】
公開日時: 2024-09-01 11:05:39
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材料の数: 15
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【悪魔のウィスキーポークカレー 】
豚肩ロース…350g
塩コショウ…適量
ウイスキー…50cc
油…大さじ1
クミンシード…小さじ1
玉葱…250g
塩…一つまみ
生姜…10g
はちみつ…小さじ1
水…650cc
グリコゼッピン…1／2箱
にんにく…1片
バター…15g
鶏がらスープ…小さじ2／3
オイスターソース…小さじ1
★味変でマジスコ
豚肩ロース350gを塩コショウ、ウイスキー50ccに30分漬けておく
油大さじ1でクミンシード小さじ1を炒め、肉を炒め一度取り出す
玉葱250gに塩をし飴色に炒め、生姜10g入れ炒め肉を戻しはちみつ小さじ1と水650cc、肉の付け汁を入れ沸かし20分にる
グリコゼッピン1/2箱、おろしにんにく1片、バター15g混ぜ鶏がらスープ小さじ2/3オイスターソース小さじ1ひと煮立ちさせ完成