道の駅でお母さんのやってる屋台の異常に旨かったヤバい春雨の作り方をガチ再現しました【パッタイ風たまご春雨】
公開日時: 2024-10-18 10:46:28
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材料の数: 15
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【パッタイ風たまご春雨】
春雨…50g
油…大さじ1と1／2
卵…1個
ピーナッツ...適量
ナンプラー…小さじ2
オイスターソース…小さじ1と1／3
砂糖…小さじ2／3
塩コショウ…適量
黒コショウ…適量
味の素…4振り
もやし…100g
戻し汁...大さじ6
ナッツ…適量
一味唐辛子…適量
レモン…1/8個
‐SPver.‐
シーフードミックス…60g
ニラ…25g
豚ロース…40g
唐辛子...2本
ハチミツ...小さじ2／3
醤油...小さじ1／2
ガーリックパウダー...6振り
☆それ以外の調味料は通常Ver.と同じ
★味変でマジスコ
春雨50gをお湯で15分ほど戻しておく
油大さじ1半で卵1個を炒め、戻した春雨、ナンプラー小匙2、オイスターソース小匙1と1/3、砂糖小匙2/3、塩コショウ、黒胡椒、味の素4振り入れ炒め、もやし100g炒め、ナッツをくだいたものと一味唐辛子で完成
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