挑戦者求む。1000食以上サッポロ一番食ってる料理研究家がついに最高傑作アレンジ、爆誕【最高傑作サッポロ一番塩】
公開日時: 2024-10-07 11:09:38
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材料の数: 12
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【最高傑作サッポロ一番塩】
サッポロ一番塩らーめん…1袋
鶏むね肉…80g
塩…1つまみ
ラード…大さじ1と1／2
ネギの青いところ
水…500cc
昆布…1枚(3g)
白コショウ…3振り
ガーリックパウダー…4振り
ナンプラー…小さじ1
長ネギ…20g
小ネギ...適量
鶏むね肉80gに塩1つまみすりこみラップし600w2分チンし放置
ラード大さじ1半でネギの青いところを焼き、ネギ油を作る
水500cc、昆布1枚を入れ沸かし数分煮て白コショウ3振り、ガーリックパウダー3振り、鶏の煮汁、ナンプラー小匙1を入れサッポロ一番塩の麺を入れ硬めに茹でスープ、長ネギ20gを入れ溶かし器に盛る
切った鶏むね、付属のごまで完成
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