料理研究家の作る「給食」がヤバい【キムタクご飯、具沢山野菜スープ、ほうれん草コーン、牛乳】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【キムタクごはん】2人前
豚こま肉...100g
塩胡椒...適量
たくあん...50~60g
キムチ...100g
ごま油...大さじ1強
ごはん...400g
ほんだし...小さじ1

【ほうれん草とコーンのバター炒め】
冷凍コーン...60g
冷凍ほうれん草...100g
塩コショウ...適量
バター...5g

【チンゲン菜スープ】
チンゲン菜...100g
木綿豆腐...150g
にんじん...50g
水...500cc
ほんだし...小さじ2
醤油...大さじ半分

キムタクごはん　2人前
豚こま肉100g、たくあん50~60g、キムチ100gはそれぞれ細か目に切る。
フライパンにゴマ油大さじ1、豚こまを入れ塩胡椒していためる。
肉に火が入ったらたくあん、キムチを軽く炒める。
ごはん400gを加え混ぜ炒めたら、ほんだし小さじ1
で味を整えて完成。

ほうれん草とコーンのバター炒め
冷凍コーン60g、冷凍ほうれん草100gを火にかけ炒め、塩コショウ適量、バター5gで味つけして完成。

チンゲン菜スープ
鍋にチンゲン菜100gはザク切り、木綿豆腐150gは細かいさいの目切り、にんじん50gはいちょう切り
水500cc、ほんだし小さじ2、醤油大さじ半分を入れ火にかけ沸いたら完成。
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