どうしてもあの店に勝ちたかった。米3合は余裕で食える水煮牛肉【水煮牛肉】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【水煮牛肉】
油…大さじ2半
豆板醤…小さじ2
にんにく…10g
生姜…10g
水…300cc
中華あじ…小さじ1半
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
オイスターソース…小さじ1
キャベツ…200g
玉ねぎ…1/4個
牛肉…180g
片栗粉…小さじ1半
醤油…小さじ1
酒…小さじ1
花椒粉…小さじ1/2
鷹の爪…2本
辣油…適量
☆食べる前に塩1つまみ

【じゃがいもの四川風炒め】
じゃがいも...1個
油...小さじ2
輪切り唐辛子...適量
塩...小さじ1/4
味の素...4振り
酢...小さじ1半


油大さじ2半で豆板醤小匙2、にんにく10g、生姜10g炒め、水300cc、中華味小匙1半、醤油小匙1、砂糖小匙1/2、オイスターソース小匙1入れ沸かし、キャベツ200g、玉ねぎを入れ煮て、牛肉180gに片栗粉小匙1半、醤油小匙1、酒小匙1をまぶしたものを入れ、花椒粉小匙1/2、鷹の爪2本、辣油
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