僕が10代の頃から友人に振る舞っていたヤバいウマさの簡単スパイスで作るチキンカレー【至高のチキンカレー】
公開日時: 2023-06-01 11:30:06
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材料の数: 23
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチキンカレー】
ご飯...200g
鶏もも肉...350g
玉ねぎ...200g
ホールトマト缶...200g
サラダ油...大さじ4
にんにく...20g
生姜...25g
クミン...小さじ1
ターメリック...小さじ1
コリアンダー...小さじ1
チリペッパー...小さじ1
水...400cc
うま味調味料...5振り
塩...小さじ1と1／3
はちみつ...小さじ2
～後入れのスパイス～
クミン...小さじ1
ターメリック...小さじ1／2
コリアンダー...小さじ1／2
～アチャールの材料～
玉ねぎ...220g
塩...小さじ1
レモン汁...小さじ2
チリペッパー...小さじ2／3
油大さじ4でにんにく20gを炒め、玉葱200g入れよく炒め、生姜25g炒め、トマト缶200g、クミン小さじ1、ターメリック小さじ1、コリアンダー小さじ1、チリペッパー小さじ1入れ炒め、鶏もも肉350g入れ炒め、水400cc、うま味調味料5振り、塩小さじ1と1/3、はちみつ小さじ2入れ煮詰め、クミン小さじ1、ターメリック小さじ1/2、コリアンダー小さじ1/2入れ炒め完成
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