某有名店の伝説のメニュー【イタリア風もつ煮】を再現したら恐ろしいウマさだった

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【イタリアンもつ煮込み】
にんにく…2片
鷹の爪…2本
玉葱…1/2個（120gほど）
豚もつ…300g
トマト缶…1缶
コンソメ…小さじ2半
塩…1つまみ
オレガノ…小さじ2/3
ローリエ…2枚
黒胡椒…適量
ケチャップ…小さじ2
水…150cc
酒…50cc
オリーブオイル…大さじ１と小さじ2(炒めるときと仕上げに)
★仕上げにスキレットに入れて
ピザ用チーズ適量のせてオーブンで焼く
☆彩りで乾燥パセリ適量
★味変でタバスコ

にんにく2片と鷹の爪2本を炒め、玉葱1/2個120g、一度ゆでこぼした豚もつ300g入れ良く炒める
トマト缶1缶400g炒めて煮詰め、コンソメ小さじ2半、塩1つまみ、オレガノ小さじ2/3、ローリエ2枚、黒胡椒、ケチャップ小さじ2、水150cc、酒50cc入れ沸かし
弱火で30分煮てオリーブオイルで完成
チーズ乗せて焼くと美味い
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