砂肝はこう切れ。マジで旨すぎて全国の居酒屋においてほしい【無限砂肝】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【無限砂肝】
砂肝　　　200～250g
塩コショウ 　適量
サラダ油　大さじ1
にんにく　2片
輪切り唐辛子（鷹の爪）　1本
長ねぎ　　1/2本60g
水　　　　大さじ2
酒　　　　大さじ1
創味シャンタン　小さじ2/3
塩　　　　1つまみ
片栗粉　　小さじ1/3
砂糖　　　小さじ1/3
☆仕上げに黒胡椒適量とごま油小さじ1ほど

砂肝220gに格子の切れ目をいれ塩コショウし油大さじ1で炒めるにんにく2片、鷹の爪1本いれ炒め、長ねぎ1/2本60gと水大さじ2、酒大さじ1、創味シャンタン小さじ2/3、塩1つまみ、片栗粉小さじ1/3、砂糖小さじ1/3混ぜた液をいれサッと炒め黒胡椒とごま油で完成
ーーーーーーーーーーーーーー