デミグラス缶不要。焼いて煮るだけで老舗洋食店の味です【至高のビーフストロガノフ】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高のビーフストロガノフ】
玉葱　　　　1個250g
（最初に炒める際に水分を抜きたいので塩ひとつまみほど入れてます）
牛肉　　　　300g
（牛コマ肉を使ってます。）
塩コショウ　適量
薄力粉　　　大さじ2半
舞茸　　　　100g
ケチャップ　大さじ6
ウスターソース　大さじ2
水　　　　　280cc
コンソメ　　小さじ2半
パルテノ　　大さじ4
砂糖　　　　小さじ1
バター　　　10gと15g（分けて使います）
にんにく　　1片
黒胡椒　　　適量
※ご飯は一人前につき200g
☆仕上げに塩を混ぜたパルテノ、乾燥パセリ

※「パルテノラッシー」
パルテノ　大さじ３
牛乳　　　適量
砂糖　　　大さじ１
氷　　　　適量
★ラム酒　　適量（お酒は大人だけ）

バター15gで玉葱1個250gを炒め、塩コショウと薄力粉大さじ2半まぶした牛肉または豚肉300g入れ炒め、舞茸100g、ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ2入れよく炒める
水280cc、コンソメ小さじ2半入れ沸かし、ギリシャヨーグルト大さじ4、砂糖小さじ1、バター10g、おろしにんにく1片、黒胡椒入れ混ぜ少し煮たら完成
ご飯にかけ、塩を混ぜたギリシャヨーグルトをかけ食べる
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