これ土鍋で炊くよりうまいです。原点にして頂点、炊飯器で【至高の白米】炊きます。

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高の白米】
白米　2合300g
酒　　小さじ4（大さじ１と小さじ１）
・水は材料を入れた後に
炊飯窯の２合のメモリに合わせて入れる
※きゅうりの浅漬けも作ってます
きゅうり　１本
昆布茶　　小さじ１
塩　　　　適量
☆味の素、醤油、七味唐辛子はお好みで

白米2合300gをザルにあけ、流水ですすぎ、みずにつけ洗う
そのまま水につけ60分冷蔵庫で浸水
釜に米だけ入れ、酒小さじ4、線まで水を入れ早炊きする
炊けたらすぐ混ぜて完成
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