信じられないほどザクザクな衣が命。何十回も試作し完成した、どこの店よりウマい傑作【至高の油淋鶏(ユーリンチー)】
公開日時: 2021-01-23 12:00:30
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高評価数: 32,960
コメント数: 730
材料の数: 15
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高の油淋鶏】
◎肉
鶏もも肉300g
醤油小さじ1
塩小さじ1/3
酒大さじ1半
おろし生姜5g
片栗粉大さじ1＝小さじ3
※揚げる際に片栗粉適量を付けて揚げる
◎タレ
長ネギ1/2本50g
生姜微塵10g
醤油大さじ2
砂糖小さじ4
酢大さじ1
ごま油小さじ1
味の素4振り
鷹の爪1本分
☆仕上げにお好みで追い鷹の爪適量
★味変で花椒
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