これはマジで覚えてください、驚愕の材料で煮込む!ホロホロな鶏の食感がたまらない。鶏とかぶのホロホロ烏龍茶煮。【究極のホロホロ煮込み】
公開日時: 2020-11-19 11:18:45
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材料の数: 6
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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「究極のホロホロ煮込み」(1~2人前)
鶏肉 250g(今回はちょっと多めで300gでした)
塩 1つまみ
小麦粉 小さじ4(大さじ1と小さじ1)
カブ 7株(350g)
(今回は小ぶりのカブだったので7株使いましたが
大きいものであればもっと少なくて大丈夫です。
gのほうを基準にやってみてください。
葉っぱの部分も少し使いました。)
烏龍茶 250cc
めんつゆ 60㏄=大さじ4(三倍濃縮のものを使いました)
★味変で わさび
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