中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高のエビマヨ】（1~2人前）
エビ　　１０尾（160~170g）
（今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです）
塩　　　　　　1つまみ
味の素　　　　1振り
揚げる際の油　鍋底から1㎝ほど入れる
＝衣＝
片栗粉　大さじ２
薄力粉　大さじ３
塩　　　小さじ1/5
炭酸水　大さじ４
＝エビマヨソース＝
カシューナッツ　3~4粒
マヨネーズ　大さじ４
ケチャップ　大さじ１
練乳　大さじ１
塩　３つまみほど
味の素　二振り
ジン　小さじ１
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでタバスコ
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