正直、中華街レベルの旨さです 料理研究家が辿り着いた【至高のジャージャー麺】
公開日時: 2020-08-26 12:23:03
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材料の数: 14
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高のジャージャー麺】
豚挽肉 100g
油 大さじ1/2
椎茸 30g
タケノコ 40g
長ネギ 30g
甜麺醤 大さじ2弱
水 80cc
酒 大さじ1
創味シャンタン 小さじ1/2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 1片
中華麺 130g
キュウリ 1/2本
◎水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1と1/2を倍量の水で溶いたラー油小さじ2
(辛いのが苦手な方は半分ごま油でも大丈夫です)
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