中華飯店越えました、二層のタレが決め手の【至高の冷やし中華】
公開日時: 2020-06-18 11:00:20
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材料の数: 20
材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高の冷やし中華】
・中華麺 １３０ｇ
・キュウリ 約1/3本
・ロースハム ４枚
◆錦糸卵◆
・卵 １個
・片栗粉 小さじ半
・水 大さじ１
・サラダ油 小さじ１と半分ほど
●醤油ダレ
・醤油 ２０㏄（大さじ１と小さじ１）
・お酢 ２０㏄（大さじ１と小さじ１）
・お水 ３０㏄（大さじ２）
・砂糖 大さじ１
・ラー油 少々
・味の素 ４振り
◎ゴマダレ
・砂糖 大さじ１
・お酢 大さじ１
・醤油 ２０㏄（大さじ１と小さじ１）
・ごま油 ２０㏄（大さじ１と小さじ１）
・ねりごま 大さじ２
・おろししょうが 3ｇほど
・おろしにんにく 1/3片ほど
★お好みで
紅ショウガ、糸唐辛子
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