牛丼屋、越えました【至高の牛丼】

材料: ★今回のレシピはこちら↓
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【至高の牛丼】
・牛肉　　　　１００g
（今回は海外産の牛バラ肉切り落としを使いました）
・玉葱　　　　５０g
・生姜　　　　５g
・牛脂　　　　1/2個
・醤油　　　　大さじ1
・みりん　　　大さじ2
・赤ワイン　　大さじ2
・コンソメ　　小さじ1/2
・白だし　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　小さじ1/2
・水　　　　　大さじ2
・ご飯　　　　２００ｇ
・卵　　　　　１個
・紅ショウガ　適量
・小ネギ　　　適量

★お好みで
七味唐辛子、タバスコ
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