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みんなでわちゃわちゃライブ配信!フランスのブルターニュの漁師さんのオーブン焼き!

公開日時: 2022-01-09 05:19:10
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材料の数: 9
材料: ■ブルターニュの漁師さんのオーブン焼き
【材料】
・旬の一尾魚(鱗つきのもの):1尾
・ニンニク(皮付きのまま):4かけほど
・ローズマリー:適宜
・塩、粗挽き黒胡椒:各適宜
○バターレモンソース
・レモン:1個
・バター:20g
・オリーブオイル:適宜
・バゲットもしくはパンケーキ:食べたい分だけ

【作り方】
1. 鱗付きの魚のお腹に塩をして、たたいて潰したニンニク、ローズマリーを詰める。
2. 200度に熱したオーブンで20分ほど焼く。
3. 小さいフライパンにバター、オリーブオイル大さじ1〜2を熱し、沸々とさせる。レモン1個分を絞り、軽く加熱して火を止める。
4. 魚の皮をはずし、身にバターレモンソース、塩、粗挽き黒胡椒をかけていただく。