超しっとり！短時間で完成する簡単和食レシピ！牛肉のしぐれ煮の作り方

材料: 今回のコウケンテツキッチンは、牛肉を使ったレシピ！
簡単にできて超しっとり！「牛肉のしぐれ煮」をご紹介します。

【チャプター】
00:00～ オープニング
01:05～ 下ごしらえ
02:29～ 調理
06:47～ 試食

【材料（2人分）】
・しょうが：2かけ（20～30g）
・牛肉の切り落とし肉：250g
・しょうゆ：大さじ2
・酒：大さじ3～4
・石垣島のおいしいお砂糖：大さじ1・1/2

【ポイント】
肉が冷たい状態で調味料を加えよう！