【食べ方いろいろ】じゃこの旨味がだしになる!!キャベツをたっぷり食べられる万能スープの作り方。<万能じゃこキャベツスープ>
公開日時: 2023-04-28 10:00:28
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材料の数: 8
材料: 【万能じゃこキャベツスープ】
ちりめんじゃこがだし代わり
煮干しに近い旨味で
煮干しよりもぐっと品の良い味わい
キャベツもたっぷり食べられる
超ヘルシーなスープです。
そのまま食べてもおいしいのですが
ちょい足しすれば
美味しさの可能性は無限に広がります。
ちょい足しのアイデアを合わせて紹介します。
朝ごはんにも
夜食にも
飲んだ後にも
覚えておけば
絶対、助かること間違いなし。
本日のおまけは
あれをプラスして、
バリエーションがさらに広がるアイデア
溶き卵ってゆーてますが
カットわかめ入れてました
どちらでも美味しいので
許して下さいませ
とりあえず
最後まで見てね
<材料>(2人分)
A)キャベツ・・・・・・・・・・・・1/4個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
B)ちりめんじゃこ・・・・・・20g
しょうが・・・・・・・・・・・・1かけ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・400㎖
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2~1
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
使っているのはちりめんじゃこです。シラス干しだと、もっと多めに入れないと旨みがうまくでない可能性があります