【マスターすれば一生もん♪】豚肉で作る肉豆腐。サッと加熱で味しみしみ。豆腐が旨い！肉が旨い！！＜奥薗流・肉豆腐＞

材料: 【奥薗流・肉豆腐】

マスターすれば一生もん♪
定番家庭料理・肉豆腐を紹介します！！

肉豆腐って言うと
コトコト煮て、豆腐に味をしみこませる
というのが一般的ですが

そこは奥薗流
サッと加熱で味しみしみに仕上げます。

しかも！！

安い豆腐でも、旨味アップして
ワンランク上の美味しさになる♪

更に
今回は、豚肉を使った肉豆腐なので
お財布にも優しく
あっさり仕上がり
冷めても、煮返しても柔らかいまま。

いいことづくめの肉豆腐です。

マスターすれば
繰り返し作りたくなること間違いなし。

本日のおまけは
あれをプラスしてごちそう感アップ
最後まで見てね～♪

＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース薄切り（一口大）･････150ｇ
　　片栗粉･････････････････････････小1
　　醤油･･･････････････････････････小1
Ｂ）長ねぎ（斜め切り）･････････････1本
　　生姜(すりおろし）･･････････････1かけ
　　豆腐（一口大）･････････････････1丁
Ｃ）砂糖･･･････････････････････････大1
　　みりん･････････････････････････大1
　　醤油･･･････････････････････････大2
ごま油･････････････････････････････適量
かつお節･･･････････････････････････1パック（４ｇ）