甘辛く煮た油揚げとトロトロ卵が最高に美味しい丼。お口の中にじゅわ～～ッと幸せ広がります。とろとろ半熟に仕上げるコツも！！＜油揚げの卵とじ丼＞

材料: 【油揚げの卵とじ丼】

甘辛く煮た油揚げを
卵でとじた丼です。

油揚げをそのまま卵でとじたのとは
ぜーんぜん違うおいしさなのよ。

ジュワ～っと甘辛い味が口に広がり
これはもう、口の中から幸せになれる！！

けれど、油揚げを煮るのが大変？

いやいや
奥薗流レンジ甘辛煮なら
思い立ったらすぐに作れます。

卵でとじる時
失敗なく半熟に仕上げる方法も併せて紹介します

本日のおまけは
寒い時に
これもありだわって言う一品。

最後まで見てね～。


＜作り方＞（2人分）
Ａ）油揚げ･･･････････････2枚
　　砂糖･････････････････大2
　　醬油･････････････････大2
　　水･･･････････････････大4
　　かつお節･････････････1パック
Ｂ）水･･･････････････････100㏄
　　醬油･････････････････大1
　　みりん･･･････････････大1
玉ねぎ･･･････････････････1/2個
卵･･･････････････････････2個
ご飯･････････････････････茶碗2杯分
かつお節･････････････････1パック
青ネギ（小口切り）･･･････適量

＜油揚げのレンジ甘辛煮について＞
＊半量（油揚げ1枚　調味料も半分）でも作れます。
＊塩分を気にする人は、調味料半分にできます。
＊冷蔵庫で3～4日保存できます。