蒸し焼き3分！ウソみたいに簡単に、とろとろで、味がしみしみ♪食べ方いろいろ。作り置けば、絶対助かる一品＜なす味噌＞

材料: 【なす味噌】

以前、紹介したなすのシャカシャカ漬け。
今回は、そのシャカシャカ漬けで作るなす味噌です。

シャカシャカ漬けから作ることで
良いことがいっぱい♪

なすが薄切りになっているので
火の通りが早く
あっという間にとろとろになり

しっかり味が入って
味がぶれません。

更に
とろとろのペースト状になっていることで
いろんな食べ方ができるんです。

私のお気に入りの食べ方も紹介しますよ～。

ささっと作ってすぐに美味しく
冷蔵庫にあれば絶対うれしい一品。

本日のおまけは
あれにはさんで焼いちゃいます！！
最後まで見てね～。


＜作り方＞（作りやすい分量）
なす･･･････････････････････････2本
Ａ）水･････････････････････････200㎖
　　塩･････････････････････････小1
Ｂ）砂糖･･･････････････････････大1
　　味噌･･･････････････････････大1
　　しょうが（すりおろし）･････1かけ
ごま油･････････････････････････適量

保存は冷蔵庫で3～4日
この分量だと、一人でも食べきれるくらいの量です。
これを基本にして、多めに作ってもらうのもいいかも。