サッと炒めで食感良し！みそ味でご飯にもお弁当にも良し！夏の定番！ズッキーニの味噌炒めの作り方＜ズッキーニの味噌炒め

材料: 【豚肉とズッキーニの味噌炒め】

人気のズッキーニ
今やすっかり、日本の夏の野菜の代表選手になりました。

値段が安く
βカロテンやビタミンCも豊富で
低カロリー
料理が簡単だし
食べきりサイズで買いやすく
味にクセがない

人気が出るのわかります。

でもまあ、ズッキーニって
名前がイタリアンなので
洋風料理にしがちですが

今回は敢えての味噌味！！

切り方と加熱方法を
ちょっと工夫することで
ズッキーニの新しいおいしさになりますよ～。

本日のおまけは
夏野菜をもう一つプラスして
見た目もかわいらしい一品にします！！


＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし････････150ｇ
　　片栗粉･･････････････････････小1
　　醬油････････････････････････小1
Ｂ）砂糖････････････････････････大1/2
　　みりん･･････････････････････大1/2
　　味噌････････････････････････大1/2
　　水･･････････････････････････大1/2
ズッキーニ･･････････････････････1本
しょうが（すりおろし）･･････････1かけ
かつお節････････････････････････1パック（４ｇ）
ごま油･･････････････････････････適量