小松菜しゃきしゃき、卵ふんわり。和風の旨味からむ極上炒め物。誰でも失敗なく作れるコツを紹介します。＜小松菜と卵の和風炒め＞

材料: 【小松菜と卵の和風炒め】

以前、小松菜の煮びたしを紹介したら
とってもたくさんの方に作っていただきました。

ありがとうございます！！！！

それで今回は炒め物。

家庭の台所の火力でも
極上の炒め物を作るコツを紹介します。

これで誰でも炒め物上手になれること間違いなし！！

今回は、卵をプラスすることで
食べ応えも、栄養バランスもアップさせました。

シャキシャキの小松菜に
とろりふわふわの卵
そこにかつおの旨味がしっかりからみます。

こりゃたまらん♪

本日のおまけは
子供や若者が喜ぶあれをプラス！！

モリモリ食べて
野菜不足解消してね～


＜材料＞（2～3人分）
小松菜（ザク切り）･･････････････････1束（２００ｇ）
しょうが（せん切り）････････････････1かけ
Ａ）卵･･････････････････････････････2個　　
　　塩･･････････････････････････････少々
Ｂ）水･･････････････････････････････50㎖　　
　　醤油････････････････････････････大1
　　片栗粉･･････････････････････････小1/2
かつお節････････････････････････････1パック（4g）
ごま油･･････････････････････････････適量