年末年始、絶対役立つ作り置き。そのまま食べてよし、他の料理にアレンジするもよし。アホみたいに簡単で、めちゃ賢いレシピ。＜鶏と卵の醤油煮＞

材料: 【鶏と卵の醤油煮】

年末年始、
作っておけば絶対に役立つ作り置き。

かれこれ20年以上
毎年作り続けている定番の一品です。

鶏と卵がおいしいのはもちろん
煮汁も全部使いまわせるのがいいところ。

アホみたいに簡単なのに
ホンマに美味しくて
ホンマに全部使えるんです。

人が集まる時に
大皿にドーンと盛り付けて出すもよし
ちょこちょこ食べるもよし
おせち料理にするもよしです。

ささっと作って
いろいろ使いまわして
年末年始、元気にお過ごしくださいね～。


＜材料＞（作りやすい分量）
鶏もも肉･･････････････････2枚
卵････････････････････････4個
しょうが（薄切り）････････1かけ
Ａ）水････････････････････200㎖
　　醤油･･････････････････100㎖
　　みりん････････････････100㎖
　　砂糖･･････････････････大1

＊たくさん作りたい時は、Aをそのまま倍量にすれば、鶏肉も4～6枚は煮ることができます。

保存は冷蔵庫で4～5日です。
それ以上は冷凍もできますよ。（卵以外）