ふるふるの厚揚げと、とろとろのネギ味噌♪煮込まないのに、煮込んだみたいな味になる！ご飯にもお酒にもお弁当にも。＜厚揚げのネギ味噌煮＞

材料: 【厚揚げのネギ味噌煮】

クタっと煮えたネギと甘辛味噌と
とろりと柔らかい厚揚げ

味噌煮、ゆうてますが
煮込みません。

煮込みませんが
煮込んだみたいに
しっかり味がからみます。
そこが奥薗流。

これは間違いなく
ご飯が進み
お酒が進む一品です。

お弁当にもおすすめ！！



＜作り方＞（作りやすい分量）
Ａ）厚揚げ･･････････････････1丁（２００ｇ）
　　片栗粉･･････････････････大1
Ｂ）水･･････････････････････50㏄
　　砂糖････････････････････大1
　　みりん･･････････････････大１
　　味噌････････････････････大２
長ネギ（小口切り）･･････････1本
しょうが（すりおろし）･･････1かけ
かつお節････････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････････適量