驚愕の甘さと旨さを引き出す、かぶの炒め物の作り方。これはハマります。葉っぱの上手な保存方法付き。＜かぶと豚肉のポン酢炒め＞

材料: 【かぶと豚肉のポン酢炒め】

今回はかぶです！！

かぶの旬は春と秋冬。
特に冬のかぶは
きめが細かくて旨味も増し、
まさに、これからが食べ時です。

かぶと言えば煮物や漬物が一般的ですが

甘さと旨味を最大限に堪能するなら
なんといっても炒めものです。

皮付きのままザクザク切って炒めるだけ。
（皮も柔らかく食べられるます！）

煮物とは全く違うおいしさになり
一度食べたら、絶対ハマります。

葉っぱの方も緑黄色野菜なので
美味しく全部食べたいですね。

上手な保存方法も併せて紹介しています。

この美味しさ、絶対試してみてね～。


＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース薄切り･･････････････････150g
　　片栗粉････････････････････････････小1
　　醤油･･････････････････････････････小1
Ｂ）ポン酢しょうゆ････････････････････大2
　　みりん････････････････････････････大1
かぶ･･････････････････････････････････2～3個
ゴマ油････････････････････････････････適量
塩････････････････････････････････････少々