切る手間いらず！戻しいらず！切り干し大根はホンマに使えます。パンにもご飯にもお弁当にも！＜切り干し大根とソーセージのケチャップ煮＞

材料: 【切り干し大根とソーセージのケチャップ煮】

野菜が相変わらず高いですねえ。
そんなときは、乾物の出番。

今回は
私の大好きな切り干し大根です。

奥薗流の戻し方がポイント。
さっと洗うだけですぐに作れて
間違いなく美味しい！

しかも！
切る手間がいらないし
ちょっと買っておくのも重くないし
カルシウム、鉄分、食物繊維など
不足しがちな栄養素も手軽に摂れる！

切り干し大根のレパートリーは
いくつあっても困らへんねえ～

切り干しにケチャップ！？
って思うかもしれませんが
いやいやいや、これがとっても合うんです。


＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）切り干し大根･･････････････････30g
　　ソーセージ（斜め切り）････････6本
　　水････････････････････････････100cc
Ｂ）ケチャップ････････････････････大1　　
　　醤油･･････････････････････････小1
粗挽きこしょう････････････････････適量

＊冷蔵庫で3～4日保存できます。
＊パンにもご飯にも合います。