ポリ袋で作ってそのまま保存。キャベツとツナ缶で作るシンプルなコールスローの作り方。＜簡単コールスロー＞

材料: 【青しそ入りコールスロー】

毎日サラダを食べたい
と思っている人は多と思うけれど
サラダって作り置きできないのがネックです。

そこでおすすめなのがコールスロー。

奥薗流なら
キャベツとツナ缶さえあれば作れ

ポリ袋一つで作れて
そのまま保存できるから楽ちんです。

ささっと作って保存しておけば
いつでも手軽にモリモリ野菜が食べられます。
ダイエットやベジファーストにもおすすめ。

今回は青しそをたっぷり入れて
彩と香り＋栄養価もアップさせました。
（青しそはβカロテンが豊富な緑黄色野菜です）

是非、簡単コールスローで
毎日、たっぷり野菜を食べて下さいね。


＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）キャベツ（せん切り）･･････････････････1／4個
　　塩････････････････････････････････････小1／２
Ｂ）酢････････････････････････････････････大1
　　オリーブオイル････････････････････････大1
　　はちみつ･････････････････････････････小1
ツナ缶･･･････････････････････････････････小1缶
青しそ･･･････････････････････････････････20枚
レモン･･･････････････････････････････････適量

＜作り方＞
Aをポリ袋に入れてもみもみする。
しんなりしたらBとツナ缶も入れて混ぜる。
青しそは手でちぎって、水にさっとさらしてから水けを絞り、入れて混ぜる。
器に盛り、食べるときにレモン汁をかける。

★保存は冷蔵庫で3～4日
★出てきた水分にも栄養が含まれているので、絞ったりせずにそのまま食べて下さい。★最後は出てきた水分ごとスープに入れて使い切るのがおすすめです。