万能鶏むね肉の皮を美味しく食べる方法。応用レシピもあるよ。

材料: 万能鶏むね肉、作って下さってありがとうございます。

ところで、作るたびに取り除く皮！！

どうしてますか？

あの皮も無駄なくおいしく食べたいので
今回は、
下処理方法と、鶏皮レシピを紹介しました。


この方法で下処理すれば
臭みなし！
鶏皮が苦手な人も
美味しく食べられるはず。

万能鶏むね肉、これで、丸ごと全部楽しめます。
これからも、作りおきしてね。




＜鶏皮ポン酢＞
鶏皮（下茹でして細切り）･･･････････････1枚分
青ネギ（小口切り）･････････････････････適量
ポン酢しょうゆ･････････････････････････適量　
しょうが（すりおろし）･････････････････適量

＜鶏皮ときゅうりの酢味噌和え＞
鶏皮（下茹でして細切り）･･････････････････1枚分
キュウリ（小口切りして塩もみ）････････････1本
Ａ）辛子･･････････････････････････････････小1／２
　　味噌　････････････････････････････････小１　
　　酢････････････････････････････････････小１
　　はちみつ･･････････････････････････････小１