高野豆腐が豚の角煮になる？！巻いて煮るだけで、しっとり柔らか、味がしみしみ。お弁当にもおすすめです。
公開日時: 2021-06-01 10:00:09
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材料の数: 7
材料: 【高野豆腐の肉巻き】
乾物料理シリーズ
今回は、高野豆腐です！！！
高野豆腐を肉で巻いて、がーっと煮るだけですが
まるで柔らかく煮えた豚の角煮に変身するんです。
口に入れれば、じわーと豚の旨味が口に広がります。
間違いなく、高野豆腐の概念が変わります。
＜材料＞
高野豆腐･･････････････････2枚
豚肩ロース薄切り･･････････150ｇ
小麦粉････････････････････適量
Ａ）水････････････････････100㏄
砂糖･･････････････････大2
醤油･･････････････････大2
ごま油････････････････････適量