漬け込み不要。作ってすぐにおいしく食べられるヘルシー常備菜の作り方。フライパンの余熱利用がおいしさの決め手。

材料: 【万能鶏むね肉の新玉マリネ】

万能鶏むね肉レシピ第4弾！！

今回は、作り置き料理！
玉ねぎをたっぷり食べられるヘルシーなマリネです。

マリネというと、
作ってから味がなじむまで漬け込む必要があるのですが
今回は、作ってすぐにおいしく食べられるマリネ！！

フライパンの余熱を利用して、玉ねぎにさっと火を通すことで
玉ねぎのシャキシャキ感を残しつつ、辛味を消し、甘さと旨味を引きたします。

最後に入れるかつお節がいい仕事をするので
これも必ず入れでくださいね。

熱々もおいしいし
冷たいのもまたおいしい！！

冷蔵庫で3～4日保存可能です。


【作り方】
（2人分）
Ａ）鶏むね肉････････････1枚
　　塩･･････････････････小1/2
　　片栗粉･･････････････大1
　　オリーブオイル･･････大1
Ｂ）ポン酢しょうゆ･･････大3
　　みりん･･････････････大1
新玉ねぎ････････････････1個
かつお節････････････････1パック（４ｇ）
ゴマ油･･････････････････適量