【余っている白菜を美味しく使い切り】切るだけ、揉むだけ、さっと煮るだけの簡単レシピ。

材料: 【白菜レシピ３連発！】

白菜使い切りレシピです。

煮びたしは、ちくわの旨味で出しいらず。
出来立てよりも、冷ました方がちくわの旨味が全体にいきわたります。

中華サラダは、揉んでたれをかけるだけ、味付けの失敗なしがいいところ。

究極はステイックサラダ！！
ステイックサラダのなかで、白菜が一番うまいと私は思います。

【材料】

▼白菜とちくわの煮びたし

Ａ）白菜（ザク切り）････････････1/8株（300ｇくらい）
　　塩･･････････････････････････小1/4

Ｂ）ちくわ（斜め細切り）････････4本
　　水･･････････････････････････100㏄

かつお節････････････････････････1パック（４ｇ）
醤油････････････････････････････適量

▼白菜の即席中華サラダ

白菜（ざく切り）････････････････1/8こ（300gくらい）
塩･･････････････････････････････小1/2
しょうが（すりおろし）･･････････１かけ

Ａ）醤油･････････････････････････大1
　　酢･･･････････････････････････大1
　　ごま油･･･････････････････････大1
　　練り辛子･････････････････････適量

▼白菜のスティックサラダ

白菜（芯の部分）･････････････････適量
Ａ）マヨネーズ･･･････････････････適量
　　味噌･････････････････････････適量