【ポリ袋一つで!】卵&パン粉不使用!!なのに冷めても固くならない、やわらか食感!!お弁当にもおすすめ!<奥薗流・ハンバーグ>
公開日時: 2023-10-10 10:00:43
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材料の数: 12
材料: 【奥薗流・ハンバーグ】
ポリ袋一つで作れるハンバーグです。
今回の奥薗流のポイントは3つ。
一つ目は卵とパン粉を使わない事
最近アレルギーの人も多いのでね
これなら、みんなで同じものを美味しく食べられていいんじゃないかと。
2つ目、冷めても固くなりません。
あるものを加えることで
(ここがポイント!!)
冷めてもしっとり柔らか。
なので、お弁当にもおすすめ
3つ目、ふっくら焼き上げる秘訣
失敗なくしっとりふっくら焼き上げるアイデアを紹介します。
極上のソースも同時に出来上がるので
これはもう、いいことづくめ
是非是非参考にしてみて下さい。
本日のおまけは
あれをプラスしてごちそう感アップ!!
<材料>(2人分)
A)玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・1/2個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・大1
B)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・150g
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大1
じゃが芋・・・・・・・・・・・・1個(100gくらい)
トマトジュース・・・・・・・・・・100㎖
ウスターソース・・・・・・・・・・大2
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大2
辛子(お好みで)・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・・・・・・適量
*冷凍保存できます。その場合は、焼きあがったものを冷凍してください。
*じゃが芋は、ひき肉と同量まで入れられます。