ポタージュのような濃厚さ！【新玉ねぎ豚汁】が驚くほどウマかった

材料: 今回は、新玉ねぎをたっぷりと使った濃厚な「新玉ねぎ豚汁」をご紹介！
新玉ねぎの甘みと旨味を存分に味わえる、おかずにお酒のつまみにもぴったりの一品です。
材料もシンプルで調理もとっても簡単ですので、ぜひ一度作ってみてください！




■新玉ねぎ豚汁（２〜３人前）

【材料】
新玉ねぎ 2個
厚揚げ 1枚
豚バラスライス 200ｇ
だし 350cc
万能ねぎ 小口切り 少々
七味唐辛子少々


A
薄口醤油 大さじ1.5
味噌 大さじ3


【作り方】
① 新玉ねぎは薄皮を剥いて薄切りにする。
　 厚揚げは1cm厚さに切る。
　豚肉は5cm長さに切る
② 鍋にだしと豚肉を入れ
　 中火にかけ豚肉をほぐす。
③ Aを溶き入れ、玉ねぎを加え
　厚揚げを上に置き
蓋をして30分ほど弱火で煮る。
④ 厚揚げを崩さないように混ぜ合わせ器に盛る。
万能ねぎ、七味をふる。