母親の思い出の味を再現【大根とホタテ缶のサラダ】

材料: 今回は、とっても簡単で美味しく作れる「大根とホタテ缶のサラダ」をご紹介！母親が子供の時に作ってくれていた思い出の味です。
ぜひお試しください。



■大根とホタテ缶のサラダ（２人前）

【材料】
ホタテ貝柱の水煮缶 １缶
大根 ３００g
かいわれ大根 1/2パック
黒コショウ 少々


A
酢 大さじ２
薄口醤油 大さじ１
サラダ油 大さじ１
砂糖 小さじ２


【作り方】
① 大根は皮を剥いて
　 ５cm長さのマッチ棒くらいの細切りにする。
② かいわれ大根は根元を切り半分に切る。
③ ホタテ缶を汁ごとボウルに入れてAを混ぜ合わせ
　 ①、②を入れてさくっと和える。
　 冷蔵庫で30分ほどおく。
④ 器に盛り黒コショウをふる。