おうちの焼肉が何倍も楽しくなる！秘伝の焼肉ダレを公開【笠原流 焼肉】

材料: 夏だ！ビールだ！焼肉だ！
今回は、おうちの焼肉が何倍も美味しくなる下味の付け方に
笠原流の絶品オリジナルダレを３種類ご紹介！
美味しい焼肉でスタミナをつけて暑い夏を乗り切ろう！


■焼肉 タレ３種（２〜３人前）

【材料】
焼肉用カルビ・ロース 各200g
サンチュ 適量
かいわれ大根 適量


A
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
コショウ 少々
ごま油 大さじ1


【作り方】
① 肉にAを揉み込んで下味をつける。
② フライパンを中火で熱して①を焼く。
③ お好みのタレをつけて
　 サンチュやかいわれ大根を巻いて食べる。

■ピリ辛ねぎダレ

【材料】
長ねぎ 1/2本

A
コチュジャン 大さじ2
ごま油 大さじ1
酢 大さじ2
醤油 小さじ2
砂糖 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
梅酒 大さじ1
白ごま 大さじ1

【作り方】
① 長ねぎをみじん切りにする。
② ボウルで①とAを混ぜ合わせる。

■りんごおろしダレ

【材料】
りんご 1/2個
玉ねぎ 1/2個

A
醤油 大さじ5
はちみつ 大さじ3
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
黒コショウ 少々


【作り方】
① りんごは皮ごとすりおろす。
② 玉ねぎはすりおろして
　 布で包み水気をしっかりしぼる。
③ ボウルで①・②・Aを混ぜ合わせる。

■レモンわさびダレ

【材料】
サラダ油 大さじ1

A
チューブわさび 小さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
レモン汁 大さじ2

【作り方】
① Aを混ぜ合わせわさびが溶けたら
　 サラダ油(大さじ1)を加え混ぜ合わせる。