プロが作るとレベルが違う！【笠原流 無限キャベツ】の作り方

材料: 今回は、キャベツを大量消費できる食べたら止まらない「笠原流 無限キャベツ」をご紹介！火を使わずに簡単に作れるので、ぜひお試しを！


■笠原流無限キャベツ（３〜４人前）

【材料】
キャベツ 約1/4玉（約500g）
フライドオニオン 10g
白ごま 大さじ1
かつお節 5g
メンマ(市販品) 15g
塩昆布 10g


A
ごま油 小さじ2
おろしニンニク 小さじ1/2
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/2


【作り方】
① フライドオニオンはみじん切りにして
　 白ごま、かつお節と混ぜ合わせる。
② メンマはみじん切りにする。
③ ボウルにAを入れよく混ぜ合わせる。
④ キャベツは葉と芯の部分に切り分け
　葉の部分は一口大に手でちぎり
　 芯は包丁で薄切りにする。
⑤ ③にキャベツ、塩昆布、メンマを加え
　 さっくりと手で和える。
⑥ 器に盛り、①をふりかける。