イタリアの豪快【肉パスタ】滞在先のアパートで作る！本場のミートボールパスタ

材料: 北イタリアピエモンテ州の南トリノのリンゴットというフィアットの本社がある街でアパートを借りて料理をしました。フィアット500をイメージしたパスタ料理という事で、ルパン３世「カリオストロの城」の中でルパンたちが食べていたあのミートボールスパゲッティを再現してます。
動画の最後にはフィアットミュージアムへ実際に訪れた映像も流れるので是非最後までご視聴して頂けたら嬉しいです

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材料　2人前
スパゲッティ　180g
〈ミートボールソース〉
牛ひき肉　250g
塩　4g
黒胡椒　2g
フェンネルシード　4g
クミンシード　4g
イタリアンパセリ　8g　
にんにく　ひとかけ　
生ハム　20g
玉ねぎ　80g
パン粉　20g
赤ワイン　15g　
オリーブオイル　大2
グラナパダーノ　適量
パッサータディポモドーロ　300g　

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【チャプター】
0:00 オープニング・今日のテーマ
0:43 材料紹介
1:07 ミートボール作り
3:25 今日の料理の方向性
4:29 パスタを茹でる
4:51 ソースを作る
9:13 盛り付け・完成
9:32 実食・アパートについて
11:04 FIAT博物館
16:07 次回の動画は！