人生で一番感動する豚モツの【トマトパスタ】下処理で生まれ変わるプロの技術！

材料: スーパーで買える豚もつを使用して最高のもつアラビアータを作りました。
もつ臭さを劇的に美味しくする方法必見ですよ

ーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料】
スパゲッティーニ　70g
トマトピュレ　120g
ニンニク　ひとかけ
唐辛子　1本
イタリアンパセリ　4g
豚もつ　100g
豚もつブイヨン　適量

【豚もつベース】
豚もつ　300g
水　500cc
白ワイン　100cc(あれば)
クズ野菜　適量
塩　適量
黒胡椒　10粒　

ーーーーーーーーーーーーーーーー
【チャプター】
0:00 材料紹介
0:52 豚もつの下処理
3:41 ソースを作っていく
8:07 完成・盛り付け
8:24 実食・参考にしたお店