イタリア人に怒られる！【トマトカルボナーラ】邪道だけど確実に美味しいパスタ
公開日時: 2023-08-03 11:31:00
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材料の数: 7
材料: ローマの３大パスタであるアマトリチャーナとカルボナーラをミックスした創作パスタです。
敢えて酸味を意識したアマトリチャーナと卵黄とチーズの濃厚さが堪りません
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【材料】
スパゲッティ 70g
パンチェッタ 30g
卵黄 1個
ホールトマト 200g
ペコリーノロマーノ 6g ( 粉チーズでも可 )
黒胡椒 適量
茹で汁 適量