僕が一番好きなイタリアのパスタ！【パスタコンレサルデ】いわしの骨太イタリア料理

材料: 南イタリアのシチリア料理の代表的な料理といえば、この真イワシとフィノキエットのイタリア野菜を使ったパスタです。このパスタはイタリア好きには堪らない骨太料理の一つです！！

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材料
スパゲットーニ　70g
真鰯　1 尾分
フェンネルシード　 3g
サフラン　0.1g
トマトペースト　6g
玉ねぎ　15g
松の実　15 粒
レーズン　10 粒
塩　適量
白胡椒　適量
茹で汁　約120cc

【モッリーカ】
パン粉　30g
アンチョビ　1ヒレ
EX オリーブオイル　大1

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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:50 イワシの掃除
2:33 麺を茹でる
2:51 ソースを作っていく
7:53 完成・実食