【アマトリチャーナ】本場イタリアプロの味！ローマの伝統アマトリチャーナ

材料: 今日はローマの伝統パスタアマトリチャーナを作りました。ソースの材料は３つのみ！本場イタリアの味を忠実に再現しました。


ーーー材料ーーー
ブッカティーニ　90g
グアンチャーレ　40g
トマトソース　180cc
ペコリーノロマーノ　適量　


作り方
①グアンチャーレを弱火からじっくりと炒める。　
②カリカリなにったらトマトソースを加えソースを繋ぐ。　
③茹で上げたブカティーニを加え皿に盛る。　
④ペコリーノロマーノを擦り完成です。