10年ぶりのパリで朝食を作ります、3種のチーズを贅沢に使った本場の『クロックムッシュ』作り方

材料: フランス・パリで作る朝ごはん。マルシェで買い物して、アパルトマンでクロックムッシュを作ります。ベシャメルソースさえ作ればあとは簡単なので、ぜひ休日の朝食やブランチの参考にしてみて下さい！

●材料(2人前)
パンドゥミ(食パン) 4切
ハム　　　　　　　適量
コンテなどチーズ　お好みで
バター　　　　　 適量
パルミジャーノ　 適量
卵　　　　　　　 　1個
黒胡椒　　　　　 適量
【ベシャメル】
小麦粉　　 30g
バター　　 30g
牛乳　　 200cc
塩　　　　少々