この【トマト鍋】を知ったらもう市販の鍋の素に戻れないらしいです。そんなフランス料理店シェフの煮込みレシピがこちら

材料: 寒い冬に食べたいお鍋のレシピ。今回はフレッシュトマトを使う『トマト鍋』を作りました。
それぞれソテーして香ばしい美味しさを引き出し、丸ごとお鍋に放り込むスタイル。素材の味を引き出す上品な美味しさを楽しめるレシピです。
良かったら参考にしてみて下さい！

●材料(約2人前)
トマト　 　　　 2個
鶏もも肉　　　　1枚
椎茸　　　　　　4個
ニンニク　　　 2かけ
長ネギ　　　　 1本
チキンブイヨン 約300ml
鷹の爪　　　　　 2本
白菜　　　　　　1/4個