フレンチのシェフが探求する【焼きそば】割と簡単な自家製ソースで幸せになれる作り方

材料: 夏といったら焼きそばですよね？お祭りに行って食べるのも最高ですが、家でちょっとこだわって作るのも最高です。
良かったら、参考にしてみてください！

●材料(1人前)

中華麺　　1玉
キャベツ　1/4個
ニンニク　1かけ
豚バラ肉　100g
バター　　1かけ
もやし　　1/2パック
かつお節・青のり　適量
＜合わせ調味料＞
ウスターソース・みりん　各大さじ1
オイスターソース・ケチャップ・鶏がらスープの素・砂糖・酒　 各小さじ1
カレー粉　小さじ1/2