10代の頃、喫茶店でどハマりした味を再現します【キャベツとベーコンのパスタ】シェフの思い出レシピ

材料: キャベツとベーコンのパスタのレシピ。旬のキャベツはたっぷりとナムルにして常備菜にも大活躍です。味の染みたキャベツのナムルを使ってパスタにするのは、私の思い出の喫茶店にあった思い出の味。ぜひ作ってみてください！

●材料
(ナムル約2人前)
キャベツ　　1/2個
ニンニク　　1かけ
ごま油　　　大さじ1
炒りごま　　適量
塩・黒胡椒　適量
魚醤　　　　少々

(パスタ約1人前)
キャベツのナムル　上記の半量
ベーコン　　　　　約40g
ニンニク　　　　　1かけ
イタリアンパセリ　適量
鷹の爪　　　　　　1本