シェフが冷凍シーフードを使って超簡単まかないピラフを作った結果、スタッフが…

材料: 冷凍食品特有の香りを移さないためのポイントや、魚介の旨味をしっかり濃縮させる味わいで、簡単なのに大満足の仕上がりに。ぜひ作ってみて下さい！

●材料(約2人前)
冷凍シーフードミックス　約270g
玉ねぎ　　　　　　1/4個
人参　　　　　　　1/4本
ニンニク　　　　　2かけ
白ワイン　　　　　約20ml
バター　　　　　　少々
いしり魚醤　　　　小さじ1/2〜1
パセリ・塩・胡椒　適量
●炊き込みご飯　
米　　　　　　　 1合
チキンブイヨン　230ml
バター　　　　　　 5g
醤油　　　　 小さじ1/2